Shochu×スムージー＠蓮花食堂

11/1は知られざる焼酎の日。

焼酎の日に合わせて、博多・大濠公園の近くにOPENする蓮花食堂にて、焼酎の新しい楽しみ方「Shochuスムージー」のレシピ開発を行い、お披露目イベントを実施しました。プリン体ゼロ、糖分ゼロ、酔い覚めよし＋血栓を溶かす作用のある本格焼酎は、飲み方さえわかれば体にとても良いお酒です。その可能性を広めるべく、焼酎唎き酒師の福留が新しい飲み方を提案しています。

＊蓮花食堂（福岡市中央区大濠公園2-35）

＊レシピ開発協力：フードコーディネーター蓮池陽子氏（http://www.atelierstory.jp/）

＊協賛：小鹿酒造株式会社（http://www.shochu-kojika.jp/）

1st November is “The Day of Shochu”, Japanese distilled alcohol.

Barbara Pool produce the new recipe to enjoy it, “Shochu Smoothie” at the opening ceremony of Renge Shokudo in Hakata, Fukuoka. Shochu, in moderation, can offer many health benefits if you know how to drink and enjoy it. It is sugar & purine-free and there is an enzyme in Shochu that prevents blood clots. Kikisake-shi (Shochu Sommelier) Chiharu Fukudome introduce various ways to enjoy it. 

＊Renge Shokudo（Fukuoka-shi, Chuo-ku, Ohori Koen 2-35)

＊Planning Cooperation: food coordinator Yoko Hasuike（http://www.atelierstory.jp)

＊Sponsorship: KOJIKA SHUZO Co., Ltd.（http://www.shochu-kojika.jp/）